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到日本到底有什麼必買?

除了一大堆的美妝產品,

小家媽咪推薦,固力果公司推出的「zeppin咖哩塊」一定要買來試試看!

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六月出發沖繩前,

我不斷搜尋著大家推薦的必買商品,

突然間,看到有人推薦zeppin咖哩塊,

當時心想,佛蒙特咖哩塊在台灣都買的到,口味也不錯,這款真的能打敗它?

回來開箱才發現,驚為天人呀!

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他們的秘密武器就是,濃厚夾心!

以前用其他牌子的咖哩塊,

甘口和中辛的咖哩塊比例要3:2,

才能煮出濃厚的味道。

但這款不用那麼多分量,

一小塊,就能煮出不同於我印象中日式咖哩。

 

我習慣加兩種口味咖哩塊,甘口(甜味)+中辛(中辣),

兩者融合,是一種符合台南人的甜味,又帶點微微辣感,

跳脫出日式咖哩的溫潤口感。

----------------------小家版的獨家咖哩食譜----------------------------

洋蔥1/2顆、小馬鈴薯3顆、紅蘿蔔1/3根、胛心肉適量,以上為2大1小的份量喔。

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再次提醒,食材份量只是參考值喔!

小家愛吃洋蔥和馬鈴薯,份量會多抓一點。

把鼻討厭胡蘿蔔,但為了配色好看,和羊妞的營養均衡,還是會放一點,而且切的特別小塊。

這次為了是新咖哩塊口味,

只放了基本食材,

料理很隨興,喜歡放什麼就放,菇類、蘋果都可以,

想多一點大人味,放點黑巧克力也很OK。

步驟1:

先將食材切成好入口的小塊,馬鈴薯我習慣切大塊一些,免得燉煮過程中,煮到融化。

步驟2:

熱鍋,之後轉中小火,先放入洋蔥,等到洋蔥香味跑出,變成半透明,之後依序放入胡蘿蔔、馬鈴薯。

最後再放肉塊,等到肉塊表面變色微熟,再加水,蓋過食材。

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步驟3:

水滾後,加入甘口咖哩塊,一次1/4塊。

攪拌融化後,小羊妞版的咖哩飯就完成啦!

步驟4:

最後放入中辛咖哩塊,一樣1/4塊,

攪拌融化,咖哩飯完成!

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有放夾心的咖哩塊,果然厲害!

濃厚的咖哩香味和醬汁,

讓平常對咖哩沒太大興趣的把鼻,

居然吃了好大碗,

連羊妞也是全部吃光光,

一大一小超捧場!

好希望台灣也能買到這款咖哩塊呀~~~
下次去日本,一定要多買幾盒才行!

 

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