我是記者媽咪 蘇小家

到日本到底有什麼必買？

除了一大堆的美妝產品，

小家媽咪推薦，固力果公司推出的「zeppin咖哩塊」一定要買來試試看！

六月出發沖繩前，

我不斷搜尋著大家推薦的必買商品，

突然間，看到有人推薦zeppin咖哩塊，

當時心想，佛蒙特咖哩塊在台灣都買的到，口味也不錯，這款真的能打敗它？

回來開箱才發現，驚為天人呀！

他們的秘密武器就是，濃厚夾心！

以前用其他牌子的咖哩塊，

甘口和中辛的咖哩塊比例要3：2，

才能煮出濃厚的味道。

但這款不用那麼多分量，

一小塊，就能煮出不同於我印象中日式咖哩。

我習慣加兩種口味咖哩塊，甘口(甜味)+中辛(中辣)，

兩者融合，是一種符合台南人的甜味，又帶點微微辣感，

跳脫出日式咖哩的溫潤口感。

----------------------小家版的獨家咖哩食譜----------------------------

洋蔥1/2顆、小馬鈴薯3顆、紅蘿蔔1/3根、胛心肉適量，以上為2大1小的份量喔。

再次提醒，食材份量只是參考值喔！

小家愛吃洋蔥和馬鈴薯，份量會多抓一點。

把鼻討厭胡蘿蔔，但為了配色好看，和羊妞的營養均衡，還是會放一點，而且切的特別小塊。

這次為了是新咖哩塊口味，

只放了基本食材，

料理很隨興，喜歡放什麼就放，菇類、蘋果都可以，

想多一點大人味，放點黑巧克力也很OK。

步驟1：

先將食材切成好入口的小塊，馬鈴薯我習慣切大塊一些，免得燉煮過程中，煮到融化。

步驟2：

熱鍋，之後轉中小火，先放入洋蔥，等到洋蔥香味跑出，變成半透明，之後依序放入胡蘿蔔、馬鈴薯。

最後再放肉塊，等到肉塊表面變色微熟，再加水，蓋過食材。

步驟3：

水滾後，加入甘口咖哩塊，一次1/4塊。

攪拌融化後，小羊妞版的咖哩飯就完成啦！

步驟4：

最後放入中辛咖哩塊，一樣1/4塊，

攪拌融化，咖哩飯完成！

有放夾心的咖哩塊，果然厲害！

濃厚的咖哩香味和醬汁，

讓平常對咖哩沒太大興趣的把鼻，

居然吃了好大碗，

連羊妞也是全部吃光光，

一大一小超捧場！

好希望台灣也能買到這款咖哩塊呀~~~
下次去日本，一定要多買幾盒才行！

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